Beschreibung

Wildkräuter in der Küche??

Was früher Gang und Gebe war, wurde zu Notzeiten ein „notwendiges Übel“ und in unserer heutigen Zeit eine Nische für Gourmet Restaurants.

Wie sich unsere Herangehensweise an Mutter Natur und ihre Gaben doch geändert.

Derzeit leben wir zwar in einer Zeit wo Nahrungsmittel in einem Überangebot verfügbar sind, doch ist die Qualität häufig eher mäßig. Immer mehr Menschen sehnen sich nach einer unverfälschten, hochwertigen Nahrung im Einklang mit dem Leben und der Natur. Und genau das bietet uns die Ernährung mit Wildkräutern.

Ob ganze Menüs oder einfach „nur“ kleine Toppings – Wildkräuter bereichern unser Nahrung auf vielfältige Weise. Sie enthalten große Mengen an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen, viel mehr als unsere Kulturkräuter oder unser Kulturgemüse. Sie werden in der Regel auch nicht behandelt und haben keine langen Transportwege hinter sich. Und neben ihrer guten Verfügbarkeit, sind sie schmackhaft und auch noch heilsam.

Im Webinar „Wilde Küche“ lernst du von mir die wichtigsten heimischen Wildpflanzen für deine Küche kennen.

Du bekommst natürlich Rezepte von einfach bis kompliziert.

Und kannst nach dem Kurs direkt loslegen.

Selbstverständlich ist auch ein kleines Workbook enhalten!

Sei dabei!! Ich freue mich auf dich!!

Termin 16.05.2023 19-20:30 Uhr

Preis inklusive Workbook: 32,- €

Das sagen meine TeilnehmerInnen:

Simone T.

„Ellen ist einfach spitze. Sie erklärt sehr anschaulich, vermittelt Fachwissen auf spannende und humorvolle Weise. Und es macht einfach total Spaß, ihr bei ihren Vorträgen zuzuhören.
Gerne jederzeit wieder!“